Prodotti e produttori

Verdure - BIO AGRICOLTURA LORENZO PERLA
tel.06.3046673 cell.333.2520023
via Angelo Signorelli, 11
Loc. S.Maria di Galeria - 00123 ROMA
e-mail: perla.bio1[at]alice.it
L'azienda orticola, nei pressi di Anguillara, produce ortaggi biologici e rifornisce i Gruppi d'Acquisto da molti anni. Lorenzo in persona porta le verdure divise per ogni ordine nel giorno stabilito.
Di stagione, appena colte. Buonissime.

Vino - RISERVA DELLA CASCINA
tel. 06.7917221 fax. 06.7917221
Via F.lli Wright, 12 - 00043 Ciampino (RM)
e-mail: riservadellacascina[at]inwind.it
La famiglia Brannetti ha la vigna sull'Appia Antica e il punto di distribuzione a Ciampino. Da sempre dedita all'agricoltura ha deciso di indirizzarsi esclusivamente alla vitivinicoltura dal 1946. Biologici "dentro", rispettosi della terra e della salute dell'uomo, i Brannetti non hanno mai utilizzato diserbanti o prodotti chimici tossici nella coltivazione delle loro viti. La loro verdeggiante azienda agricola "Riserva della Cascina" prende il nome dalle antiche mappe catastali del terreno che si affaccia sull'Appia Antica e si estende all'interno del parco omonimo per circa 18 ettari, di cui 15 di vigneto coltivato in allevamento a filari.
Bianco: Marino Superiore - Rosso: Castelli Romani

Pane - CASOLARE "I SOMARI"
da Via traiana
Colleferro (RM)
Lavorazione artigianale. Pane a lievitazione naturale, che fatto con il lievito madre e la farina biologica semi-integrale. Impastato a mano dalle abilissime mani di Claudia e cotto nel forno tradizionale da Angelo.
Prodotto ai Somari, vecchio e bellissimo casale in collina che sovrasta Colleferro.
Il pane ha un impasto "pieno" e saporito. E dura tantissimo. Trovate Angleo e Claudia nei mercati organizzati da t/Terra.

Caffè - CAFFE' REBELDE ZAPATISTA
Il Progetto Cafe Rebelde si propone di distribuire il caffè organico prodotto dai contadini del Chiapas, organizzati nelle Cooperative zapatiste. Comprare questo caffè significa sostenere il cammino e la lotta zapatista. Gustare l’aroma rebelde per appoggiare le piccole cooperative zapatiste.
Questo caffè ha il colore della terra, una terra ricca ed incontaminata, coltivata da milleni con metodi naturali dagli indios Maya. Una terra che i latifondisti e le multinazionali, con l’appoggio del governo, vogliono sfruttare imponendo prezzi ingiusti. Una terra insorta dove l’Esercito Zapatista di Liberazione Nazionale si batte per la dignità. Una terra dove molti piccoli produttori si sono uniti per difendersi e si sono organizzati in cooperative per raccogliere il Cafè Rebelde Zapatista e distribuirlo a un prezzo giusto a gruppi solidali.
www.yabasta.it - www.caffezapatista.it -  www.officinarebelde.org

Pasta e farine -  MULINO CONTI
V.S. Sebastiano n° 30, Castel Madama (RM)
www.madamacastle.it/molinoconti.html
Telefax 0774 449952
Il Mulino Conti fa pasta da quattro generazioni. Pasta biologica buona e in tutte le forme, in pacchi da 500 gr. Al farro, al kamut, di grano duro, al mais, all'orzo e alla segale. E così le farine.
L'azienda è certificata ICEA (L'Istituto di certificazione Etica e Ambientale) e adotta il sistema di autocontrollo HACCP (Hazzard Analysis Critical Control).

Settimanale di altra informazione - CARTA
Carta soc. coop – via dello Scalo S. Lorenzo 67 – 00185 Roma
centralino: 0645495659 [9 linee r.a.] – fax: 0645496323 – carta[at]carta.org
www.carta.org
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