Prodotti e produttori

Verdure – ORTI DE I TERZI – AGRICOLTURA BIODINAMICA
Massimo Bistacchia – cel 339.2976302  e-mail: info[at]ortideiterzi.it
www.ortideiterzi.it
Gli Orti de I Terzi, è un’azienda orticola a conduzione familiare, sorta circa sei anni fa nei pressi di Cerveteri, che si pone come obiettivo principale quello di produrre ortaggi di stagione senza l'utilizzo di prodotti chimici. Le verdure, sempre fresche e genuine, sono ottenute applicando il metodo di coltivazione biodinamico.

Vino - RISERVA DELLA CASCINA
tel. 06.7917221 fax. 06.7917221
Via F.lli Wright, 12 - 00043 Ciampino (RM)
e-mail: riservadellacascina[at]inwind.it
La famiglia Brannetti ha la vigna sull'Appia Antica e il punto di distribuzione a Ciampino. Da sempre dedita all'agricoltura ha deciso di indirizzarsi esclusivamente alla vitivinicoltura dal 1946. Biologici "dentro", rispettosi della terra e della salute dell'uomo, i Brannetti non hanno mai utilizzato diserbanti o prodotti chimici tossici nella coltivazione delle loro viti. La loro verdeggiante azienda agricola "Riserva della Cascina" prende il nome dalle antiche mappe catastali del terreno che si affaccia sull'Appia Antica e si estende all'interno del parco omonimo per circa 18 ettari, di cui 15 di vigneto coltivato in allevamento a filari.
Bianco: Marino Superiore - Rosso: Castelli Romani

Vino – PANTUN
Contrada Pantonin 6 - 74017 Mottola (TA)
cel 340 1518160 - e-mail: pantun6[at]libero.it
www.laterratrema.org/vignaioli-e-agricoltori/puglia/pantun/
Il vino è prodotto esclusivamente da uva sana con metodo biologico. L’azienda vinifica senza l’ausilio di biotecnologia e senza filtrare né chiarificare garantendo un buon vino con tutti i colloidi protettivi e tutte le caratteristiche utili per una giusta maturazione e conservazione.

Pane - CASOLARE "I SOMARI"
da Via traiana
Colleferro (RM)
Lavorazione artigianale. Pane a lievitazione naturale, che fatto con il lievito madre e la farina biologica semi-integrale. Impastato a mano dalle abilissime mani di Claudia e cotto nel forno tradizionale da Angelo.
Prodotto ai Somari, vecchio e bellissimo casale in collina che sovrasta Colleferro.
Il pane ha un impasto "pieno" e saporito. E dura tantissimo. Trovate Angleo e Claudia nei mercati organizzati da t/Terra.

Caffè - CAFFE' REBELDE ZAPATISTA
Associazione YA BASTA! Milano
www.yabasta.it - www.caffezapatista.it -  www.officinarebelde.org
Il Progetto Cafe Rebelde si propone di distribuire il caffè organico prodotto dai contadini del Chiapas, organizzati nelle Cooperative zapatiste. Comprare questo caffè significa sostenere il cammino e la lotta zapatista. Gustare l’aroma rebelde per appoggiare le piccole cooperative zapatiste.
Questo caffè ha il colore della terra, una terra ricca ed incontaminata, coltivata da milleni con metodi naturali dagli indios Maya. Una terra che i latifondisti e le multinazionali, con l’appoggio del governo, vogliono sfruttare imponendo prezzi ingiusti. Una terra insorta dove l’Esercito Zapatista di Liberazione Nazionale si batte per la dignità. Una terra dove molti piccoli produttori si sono uniti per difendersi e si sono organizzati in cooperative per raccogliere il Cafè Rebelde Zapatista e distribuirlo a un prezzo giusto a gruppi solidali.

Pasta e farine -  MOLINO CONTI
V.S. Sebastiano n° 30, Castel Madama (RM)
Telefax 0774 449952
www.madamacastle.it/molinoconti.html
Il Mulino Conti fa pasta da quattro generazioni. Pasta biologica buona e in tutte le forme, in pacchi da 500 gr. Al farro, al kamut, di grano duro, al mais, all'orzo e alla segale. E così le farine.
L'azienda è certificata ICEA (L'Istituto di certificazione Etica e Ambientale) e adotta il sistema di autocontrollo HACCP (Hazzard Analysis Critical Control).

Saponi Naturali - "CUM SPARTACO PUGNAT"
CSO SPARTACO - via Selinunte, 57 - Roma (Numidio Quadrato)
e-mail: rosario.nardella[at]fastwebnet.it
"Cum Spartaco Pugnat" è un laboratorio per l'autoreddito promosso dal Centro Sociale Spartaco, con la collaborazione e il sostegno partecipativo di "Gasperix", Gruppo di acquisto che agisce all'interno del centro sociale.
Il laboratorio di Spartaco produce saponi, senza prodotti animali o di sintesi chimica, utilizzando olio extravergine di oliva per quelli destinati alla cura del corpo, e olio di sansa e di oliva per la pulizia della casa e la lavanderia domestica. Non si usano oli essenziali per la profumazione ma solo macerati di elementi naturali: rosmarino, arancio, mandarino, mentuccia, eucaliptolo. La produzione è basata essenzialmente su due prodotti base: sapone capelli/corpo e sapone multiuso piatti/panni/pavimenti.

Agrumi - SOS ROSARNO - EQUOSUD
Cel: Nino 3291057495 – Peppe 3288818178 – Toni 3398234633
e-mail: ordini_equosud[at]libero.it
www.equosud.org
Gli agrumi dei produttori EquoSud provengono rigorosamente da agricoltura biologica certificata. Tutti i produttori sono piccoli proprietari, singoli o associati in cooperative, che assumono regolarmente la manodopera impiegata nella raccolta. Per oltre il 50% si tratta di immigrati interni al circuito della solidarietà con gli africani di Rosarno.

Olio – ANTICO CASALE PALMIERI
Via Aldo Bigelli, 3 – 00017 – Nerola (Roma)
Palmieri Guido - cel. 3280208621 – e-mail: info[at]anticocasalepalmieri.it
www.anticocasalepalmieri.it
L’azienda agricola ha le sue origini nel lontano 1885 quando la famiglia Palmieri inizia a lavorare alcuni appezzamenti di terreno coltivati ad ulivo mirando alla produzione dell'olio. Da allora, passione ed esperienza si tramandano di generazione in generazione rendendo speciali le caratteristiche di un olio elegante e delicato, caratterizzato da ampie note di erbe fresche di campo e con un dolce richiamo alla mandorla.
 

La lista è aperta e in continuo aggiornamento…