Decotto di zenzero

L'infuso fatto con la radice di zenzero è ottimo in caso di raffreddore e tosse o comunque come energizzante.



_Tagliare un pezzo di radice non troppo grande perché è piccante (tra i 20 e i 30 grammi), spellare e tagliare a pezzettini.

_Mettere sul fuoco l'equivalente di una tazza di acqua. Quando incomincia a bollire abbassare la fiamma, versarci dentro lo zenzero e attendere 5 minuti.

_Filtrare l'infuso, dolcificare a piacere e bere.